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为什么蛋黄和蛋清刚好都变成了雏鸟?
2017-11-04
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    相信许多人看到雏鸡雏鸟从蛋壳中出来,都会觉得毛茸茸、湿漉漉的小鸡小鸟好可爱。不记得什么时候,笔者看到这一幕时,注意到破开的蛋壳里干干净净,蛋白啊蛋黄啊的什么也没有剩下,不由得惊讶、震惊和感叹:这种对资源的充分利用和恰到好处,该隐藏着多少生命的奥秘呀!紧接着的问题是:这一切是随机发生的,还是生命智慧在调控管理着鸡蛋资源转化成为雏鸡的进程?     一、鸟蛋的蛋黄和蛋清的立体结构与功能     1、为什么只有鸟蛋里有蛋清?     在多细胞生物里,许多生物的受精卵发育通常都是在“籽(子)”、“卵”或“蛋”里进行的。常见的有蚕子(昆虫类),虾子,鱼籽(鱼类),蛙卵、娃娃鱼卵(两栖类),蛇蛋、龟蛋、鳄鱼蛋(爬行类),鸟蛋(鸟类)。     如果仔细观察就不难发现,鸟蛋与其他动物的“籽(子)”、“卵”或“蛋”存在着明显的差异:其一、只有鸟类的鸟蛋里面有蛋黄和蛋清,而其他动物的“籽(子)”、“卵”或“蛋”都没有蛋黄和蛋清的区分。其二、只有鸟类的鸟蛋是椭球形的,而其他动物(除了昆虫)的“籽(子)”、“卵”或“蛋”,都是球形的。其三、只有鸟类的鸟蛋具有硬质(钙)的蛋壳,而其他动物的“籽(子)”、“卵”或“蛋”都没有硬质(钙)的蛋壳。其四,在上述动物里只有鸟类是恒温动物,而其他动物则是冷血(变温)动物。     凡此种种,均表明鸟类出现蛋黄和蛋清,与鸟类的生存习性有着密切的相关性。也就是说,如果把其他动物的“籽(子)”、“卵”或“蛋”视为蛋黄的话,蛋清则是从蛋黄中分离出来的新结构,为的是能够承担相应的期待的新生命功能。     2、蛋清的立体结构与功能     人们都熟悉,煮熟的鸡蛋、腌制好的鸭蛋,它们的蛋黄都是近乎标准的球形(在自然生物节目里可以看到海龟下的蛋也是标准的球形)。这是因为,蛋黄的成分及其物理性质,使其表面张力形成球体结构。     蛋清及其包裹蛋清外表薄膜的成分及其物理性质,有助于鸟蛋形成一端大一端小的椭球体结构(可称之为“蛋形体”);一个合理的推论是,包裹蛋清外表的薄膜上能够附着钙等构建硬质蛋壳的材料,从而使鸟类可以生下具有相当强度的硬壳鸟蛋。     事实上,对于同样体积的鸟蛋来说,椭球体鸟蛋要比球形鸟蛋更容易生下来;也就是说,椭球体鸟蛋可以容纳更多的营养,来提供雏鸟的形成和发育。     3、硬质蛋壳的功能     众所周知,冷血(变温)爬行动物的蛋可以在自然环境中自行完成孵化工作。对比之下,由于鸟类(热血恒温)体温高于环境的平均温度,因此鸟蛋不具有在自然环境中自行完成孵化工作的能力,这就需要亲鸟利用其体温帮助鸟蛋完成孵化工作(目前尚有少数几种鸟,会用腐烂植物掩盖鸟蛋,利用植物腐化生成的热量,促使鸟蛋完成孵化工作)。     在这种情况下,要求硬质蛋壳具有一定的强度,这样在孵化时才能够承受亲鸟的体重,以及亲鸟为了受热均匀而对鸟蛋进行的翻动。与此同时,这又要求孵化完成时的雏鸟,拥有能够用喙从里向外啄破蛋壳的能力,否则它们将困死在蛋壳内。     4、恐龙是热血(恒温或不充分恒温)爬行动物     长期以来,学术界对恐龙的生物学分类存在着问题,例如说不清恐龙与爬行动物的本质区别在哪里。事实上,根据恐龙蛋具有硬质蛋壳的特征,充分表明其是热血(恒温或不充分恒温)爬行动物,如今的鸟类属于恐龙的后裔。     5、观察思考题:     其一、鸟类生蛋时,是大端先出来,还是小端先出来?     其二、目前地球上最大的鸟蛋是鸵鸟蛋,最小的鸟蛋应该是蜂鸟的鸟蛋,问题是鸟蛋的尺寸大小两个极端会受到哪些条件限制或约束?     其三、卵生哺乳动物(鸭嘴兽),胎卵生动物,     其四、胎生哺乳动物与恐龙的恒温技术,是从热血爬行动物进化形成的,还是各自独立发明出来的?     二、蛋黄和蛋清的营养成分与雏鸟的生命资源     一般来说,鸟蛋是由胚胎(受精卵细胞及其发育体)、蛋黄、蛋清、薄膜、蛋壳、气室等结构组成的共同体。我们常说的“蛋黄和蛋清的营养成分”,是从人的饮食角度来审视和考虑问题的。本文所说的“蛋黄和蛋清提供给雏鸟的生命资源”,则是从雏鸟发育的角度来审视和考虑问题的。     1、蛋黄和蛋清的营养成分     据有关研究,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里;蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等等,它们也极易被人体消化吸收。     2、蛋黄和蛋清提供给雏鸟的生命资源     三、鸟蛋孵化过程中的资源分配     鸟蛋受精卵孵化过程中的资源分配:     1、构建基因、DNA、RNA、染色体,核苷酸,碱基,嘌呤、嘧啶,胞嘧啶核苷酸,尿嘧啶核苷酸,腺嘌呤核苷酸,鸟嘌呤核苷酸,基因与基因开关     2、构建蛋白质,20种氨基酸     3、构建细胞膜及其内外附着物、衍生物,膜因与膜因开关     3、构建各种功能分子     4、提供呼吸生长所消耗的能量     深入研究课题:     其一、鸡的卵细胞提供不多不少恰恰好的资源,将蛋黄、蛋白变成雏鸡。蛹化蝶存在着类似的现象。蚕的幼虫化蛹,蛹化成虫(蚕蛾),资源不多不少全部得到使用。     它们是随机形成的,还是有生命智力的主导或参与?     四、鸟蛋孵化过程中的物流管理     1、排排队,线性,一个接一个。     2、解群与建群,平面或立体,一群找一群。     3、举例,基因的复制,数千个核苷酸分子群。     五、单细胞生物生长繁殖过程的资源分配与物流管理     蛋黄的分子结构、成分     蛋清的分子结构、成分     细胞分裂复制,DNA的复制,正好得到不多不少的四种碱基的核苷酸分子。     蛋白质的复制,也是如此,正好得到不多不少的20种氨基酸分子。     智力使用资源,生物使用资源精打细算,鸡蛋孵小鸡,一点不浪费。鱼子多是因为生存环境恶劣,不得不靠数量求幸存。蚕化蛹,蛹化蛾,基因不变,基因开关不同。     凤凰年大年初一,北京人民广播电台,鸡年现场节目,嘉宾动物专家,先有蛋,因为细胞是蛋,因此先有蛋后有鸡。此言差矣,单细胞生物,既是鸡(生存态,体细胞),同时也是蛋(生殖细胞、繁殖态)。     生命智力实施的资源管理与物流调控。     应该还有核苷酸分子、嘌呤、嘧啶等分子,组成基因、DNA、染色体。     追溯到爬行动物、两栖类动物、鱼类,最初的受精卵,分不出蛋黄和蛋清。     鸟类、爬行类有蛋黄、蛋清,蛇卵有蛋黄和蛋清吗?     两栖类、鱼类,昆虫的卵,有没有蛋黄、蛋清?     所有的卵生动物的受精卵。生物的种子。植物的种子,差别,发芽同时生根,能够从环境汲取资源。蛹化蝶,资源分配也是刚刚好。     鸟蛋变为雏鸟的两大关键技术:其一、受精卵细胞分化成上百种不同的功能细胞。其二、在上述分化过程中的资源物流分配。     事实上,在单细胞生物的分裂繁殖过程中,同样存在着资源物流分配,例如四种碱基的核苷酸分子组成基因,20种氨基酸分子组成蛋白质。

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草根简介


网名重构。1946年10月出生,河北唐县人,大学学历。曾就业于农村、企业、政府机关,从事过民间科研信息开发,研究领域涉及天文、地理、历史、哲学、自然科学、社会科学、文化、文学、军事等,注重从自然科学角度研究社会文化现象,注重利用交叉学科知识分析解决宏观和战略课题,关注亿万先生传统文化的继承与弘扬,创办北京山海文化企划苑。已出版《宇宙的重构》、《符号之谜》、《灾祸与生存》、《神秘的星宿文化与游戏》等著作。

电话51843850 信箱jdtdshj@163.com


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